Платинова Буковина

Різдвяна кутя допоможе залучити в будинок гроші

Кажуть, чим смачніше і ситніше кутя, тим багатше буде сім'я в новому році. Тому для приготування куті варто взяти побільше «щедрості» - горіхи, родзинки, халву, мед.

Як приготувати кутю:
Вибираючи пшеницю, спробуйте зерно на зуб, вона повинна легко розвалюватися, тверде зерно для куті не підходить.

Деякі готують кутю з медом, але також варто спробувати кутю на маковому молоці. Мак для цього потрібно запарити крутим окропом, дати йому набрякнути, воду зцідити, а потім ретельно розтерти в ступці, до утворення білого молочка.

До потрібної консистенції кутю можна розвести узваром - компотом із сухофруктів, для варіння якого використовують сухі яблука, груші та сливи.

Багато додають в пшеничну кутю горіхи, а беручи до уваги, що «щедра кутя» є символом щедрого і багатого дому, в кутю додають ще й халву, мармелад, родзинки, карамель.

Рецепт кутьї:

Інгредієнти:
- 200 грам пшениці
- Півсклянки маку
- 100 г волоських горіхів
- Цукор за смаком
- Солодощі (родзинки, цукати, мармелад) на смак

Приготування куті:
Пшеницю необхідно добре промити, залити зерна теплою водою, дати їм трохи розбухнути і зварити у великій кількості води в розсипчасту кашу.

У запарені та перетертий мак додайте води (або узвар), цукор (мед), всип подрібнені горіхи, родзинки і все це з'єднай з пшеницею.

Готову кутью можна ще раз поставити на маленький вогонь і прогріти (5-7 хвилин).

Галина Пиряк, для ПРК

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

В чем разница между декстрозой и сахаром: химия, физиология и применение В современном мире понятия «декстроза» и «сахар» часто встречаются как в быту, так и
- 08.03.2025 09:01

Що їсти на сніданок, щоб схуднути? Індивідуальний раціон для схуднення: важливість правильного сніданку
- 07.03.2025 17:21

Что есть на завтрак, чтобы похудеть? Индивидуальный рацион для похудения: важность правильного завтрака
- 07.03.2025 13:16

В Черновицком регионе выплатили почти 800 тысяч гривен компенсации за трудоустройство ВПЛ
- 07.03.2025 10:37

У Чернівецькому регіоні отримано майже 800 тисяч гривень компенсації за працевлаштування ВПО Від початку поточного року 19 підприємств Чернівецької області скористалися
- 07.03.2025 10:36

Наявне в Україні пільгове постачання газу може ускладнити проходження наступної зими Таку думку висловив експерт із енергетичних питань Інституту майбутнього
- 06.03.2025 17:35

Як уникнути хвороб серця? Здоров'я серцево-судинної системи: рекомендації лікарів
- 06.03.2025 11:11

Американские чиновники тайно встретились с Зеленским после конфликта в Белом доме: что обсуждали? Представители администрации США провели закрытые переговоры с президентом Украины Владимиром Зеленским вскоре после громкого скандала в Белом доме. Об этом сообщает CNN, ссылаясь на осведомленные источники.
- 06.03.2025 10:54

Как поддерживать сердце здоровым? Сердечно-сосудистая система играет ключевую роль в жизнеобеспечении организма, обеспечивая
- 06.03.2025 09:07

Американські чиновники таємно зустрілися із Зеленським після конфлікту у Білому домі: що обговорювали? мериканські чиновники таємно зустрілися із Зеленським після конфлікту у
- 06.03.2025 09:00

Всі новини