Платинова Буковина

 Предлагаю приготовить торт медовик. Иногда его называют Рыжик. Главный секрет этого торта -  заварное тесто.

Для теста вам понадобится:

4 яйца, 4 ст. ложки меда,1,5 ст. сахара, 1/2 пачки сливочного масла, 4,5 стакана муки, 3 ч. л  соды - погашегой уксусом либо лимонным соком.

Для крема: 1,2 литра домашней сметаны, 700 гр. сахара - взбить до загустения и поставить в холодильник. Также понадобятся вишни без косточек.

Приготовление теста для медовика:

На водяной бане: смешиваем яйца, сахар, сл. масло, мед - помешиваем до растворения. затем, не снимая с водяной бани - вмешиваем муку и соду. Тесто должно быть горячим!

Разделяет тесто на 5-7 частей. Раскатываем коржи не тоньше 7-10 мм. Выпекаем при темпертуре 200 градусов до румяного цвета коржа. Выкладываем на нижний корж вишни, сверху взбитую сметаны с сахаром, еще один корж. Украсить торт взбитыми сливками, вишнями по желанию Поставить готовый торт в холодильник, чтобы пропитался. 

Приятного аппетита.

>>> Буковинська кухня. Рецепти

Коржи для медовика получаются пушистыми - смотрите фото:

Когда медовик пропитается, можно пробовать!

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Як оформити субсидію 2025?
- 21.04.2025 17:39

США предлагают Украине признать Крым российским и отказаться от НАТО: что предусматривает "мирный план" Трампа
- 21.04.2025 15:32

США пропонують Україні визнати Крим російським і відмовитись від НАТО: що передбачає "мирний план" Трампа Серед головних вимог — визнання Криму російською територією, офіційна
- 21.04.2025 13:30

Папа Франциск помер: як відбувається вибір нового Папи Римського Офіційне оголошення про смерть
- 21.04.2025 11:28

Папа Франциск скончался: как проходит выбор нового Папы Римского
- 21.04.2025 11:26

«Армія відновлення»: понад 45 тисяч українців долучились до суспільно корисних робіт у 2024 році
- 18.04.2025 19:47

Як відсвяткувати День Землі 2025: ідеї, натхнення та користь для планети: ідеї, натхнення та користь для планети Кожного року 22 квітня світ відзначає День Землі -міжнародне свято, покликане нагадати людству
- 18.04.2025 13:46

Как оформить субсидию в 2025 году: пошаговая инструкция для украинцев В этом году оформить субсидию стало проще благодаря цифровым сервисам и автоматическому
- 16.04.2025 21:43

Юнакам з 17 років потрібно стати на військовий облік у 2025 році Хто звільняється від облікуНа облік не ставляться лише ті, хто:
- 15.04.2025 12:01

Как отпраздновать День Земли 2025: идеи, вдохновение и польза для планеты Каждый год 22 апреля мир отмечает День Земли – международный праздник, призванный
- 08.04.2025 21:49

Всі новини