Платинова Буковина

Швидко та просто: рецепт ніжного домашнього зефіру без випікання

Дякуючи цьому рецепту, ви можете приготувати ніжний та повітряний зефір за всього 15 хвилин без надмірних зусиль.

Зефір, який виходить смачніше, ніж той, що можна купити в магазині, можна легко приготувати вдома всього лише за кілька хвилин. Вам знадобиться простий рецепт та доступні інгредієнти.

Як приготувати домашній зефір без випікання:

Інгредієнти:
- Цукор — 2 чашки
- Вода — 1 чашка
- Білок від курячих яєць — 2 шт.
- Желатин — 2 столові ложки
- Ванільний екстракт — 1 чайна ложка
- Цукрова пудра (за бажанням)

Інструкція:
1. Поставте на невеликий вогонь каструлю з водою та цукром. Доведіть воду до кипіння та розчиніть цукор у ній, помішуючи.
2. У окремій посудині розчиніть желатин у воді.
3. Відіжміть білки до м'яких піків.
4. Поступово, заливаючи цукровий сироп у білки, додайте до нього розчинений желатин, помішуючи.
5. Поступово додавайте гарячий сироп у білки, одночасно збиваючи міксером, та продовжуйте збивати суміш до її загустіння, близько 10-15 хвилин.
6. Додайте ванільний екстракт та продовжуйте збивати до того моменту, поки маса не зможе тримати форму.
7. Розлійте масу у форми, рівномірно розподіляючи її, і залиште на кілька годин для застигання.
8. За бажанням, присипте готовий зефір цукровою пудрою перед подачею.

Смачного!

Платинова Буковина, Чернівці

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Что такое конвергенция у невропатолога? И что значит замедленная Конвергенция? Конвергенция у невропатолога на приеме
- 09.05.2026 12:42

Итоги недели 4-10 мая: главные новости Украины и мира Эта неделя стала одним из наиболее насыщенных по к
- 09.05.2026 12:35

Підсумки тижня 4-10 травня: головні новини України та світу Цей тиждень став одним із найбільш насичених за кількістю важливих політичних
- 09.05.2026 12:31

У Чорнобильській зоні пожежі: яка загроза радіації для Києва тра України? розбираємо докладно! Чому пожежа поширюється так швидко?
- 09.05.2026 11:37

Трамп допустив продовження перемир’я між Україною та Росією після 9-11 травня Президент Сполучених Штатів Donald Trump заявив, що оголошене короткострокове
- 09.05.2026 11:31

Новини Чернівців 4-10 травня Однією з головних тем тижня у Чернівцях стали питання безпеки та повітряних тривог
- 08.05.2026 12:37

Как оцифровать трудовую книжку самостоятельно и избежать типичных ошибок Вы в Украине или за границей и Нужна помощь онлайн?
- 06.05.2026 12:05

У чому суть прокрастинації і чи так це погано Фраза «Я подумаю про це завтра», яку колись вимовила
- 06.05.2026 11:57

Ціни на пальне на автозаправних станціях пішли вгору Найбільше зростання торкнулося бензину марки А-95.
- 04.05.2026 13:46

Що таке конвергенція у невропатолога? І що означає уповільнена Конвергенція?
- 04.05.2026 12:50

Всі новини