Ажурні млинці на молоці за рецептом із кухонної книги 1956 року
- 11.10.2024 15:38Приготуйте ніжні та ароматні млинці за класичним рецептом, який знайомий багатьом з дитинства.
Тонкий млинець на молоці - ідеальний сніданок, особливо якщо доповнити їх смачною начинкою. Смак млинців, перевірений роками, неможливо забути! Цей рецепт із кухонної книги 1960 року використовували мільйони радянських господинь. Він простий, не вимагає складних інгредієнтів, а результат незмінно тішить.
Інгредієнти для млинців
1 невелике яйце
100 мл молока
100 мл води
120 г борошна
Дрібка солі
2 ч. л. цукру
10 г вершкового масла
1 ст. л. соняшникової олії
Для начинки:
100 г сиру
20 г сметани
1,5 ст. л. цукру
0,5 яйця
Якщо бажаєте більше млинців, просто збільште кількість продуктів пропорційно.
Процес приготування:
Яйце збийте з цукром, сіллю та невеликою кількістю молочно-водяної суміші.
Поступово додайте|добавляйте| муку|борошно|, ретельно розмішуючи, щоб не залишилося грудочок.
Влийте рідину, що залишилася, потім додайте соняшникову і розтоплену вершкове масло. Дайте тесту трохи настоятися.
Для начинки з'єднайте сир, сметану, цукор та яйце, збийте блендером до однорідності.
Розігрійте сковороду, влийте трохи тіста та рівномірно розподіліть. Обсмажте млинець з одного боку, переверніть.
Викладіть начинку на обсмажений млинець, поверніть рулетом.
Готові млинці можна додатково обсмажити у вершковому маслі або запекти в духовці, щоб вони стали ще смачнішими.
Спробуйте також приготувати млинцевий торт зі згущеним молоком - вийде неймовірно ніжний десерт!
млинці на молоці, тонкі млинці, рецепт млинців, млинці за ГОСТом, радянський рецепт млинців, ажурні млинці, млинці на молоці та воді, млинці з сиром, млинці, начинка для млинців, класичний рецепт млинців, млинці 1960 року, млинці на сково домашні млинці, млинці, млинці з начинкою, смачні млинці, пишні млинці, млинці без грудочок, рецепт бабусиних млинців.
Коментарі (0)
Другие новости:

- 21.02.2025 19:31

- 21.02.2025 11:40
- 21.02.2025 09:42

- 21.02.2025 08:15

- 20.02.2025 14:38

- 20.02.2025 10:35
- 20.02.2025 07:47