Платинова Буковина

Для настоящего майонеза нам понадобится:

250 гр оливкового масла

3 желтка

столовая ложка лимонного сока

горчица

Чтобы правильно сделать майонез, возьмите яичные желтки, и хорошенько их взбейте. Взбивать можно как в комбайне, так и  вручную - веничком. Я взбивала желтки с помощью комбайна, а моя дочь - при помощи веничка. Могу сказать, что у дочери майонез получился быстрее, и более густой.

Когда при взбивании желтков они немного побелеют, начинаем понемногу добавлять оливковое масло тонкой струйкой. Понемногу смесь начинает загустевать. Продолжаем взбивать до того момента, когда майонез окончательно загустеет. Добавляем лимонный сок, горчицу на кончике ножа (если нравится острый вкус-добавьте больше горчицы). Консистенция майонеза должна быть такой, чтобы при переворачивании емкости, майонез не выливался.

Приятного аппетита!

Дана Полонская

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Как приготовить нежный медовик за 30 минут без раскатки коржей: два простых рецепта Быстрый медовик с наливными коржами — готов за 20 минут
- 01.02.2025 09:50

Как оформить статус УБД посмертно, после смерти Вопрос: как получить УБД, если погиб мужчина на войне?
- 31.01.2025 09:29

Почти 80% французов не поддерживают деятельность Макрона на посту президента Вместе с тем, популярность премьер-министра Франции Франсуа
- 28.01.2025 10:48

Как правильно тушить капусту Как легко и вкусно потушить капусту: три простых рецепта
- 27.01.2025 17:41

Что добавить в котлеты, чтобы не развалились и были сочнее? Идеальный ингредиент для рыбных котлет: сочность и форма без компромиссов
- 27.01.2025 15:50

Онлайн-медиа в Украине обяжут удалять негативные комментарии о власти В Украине был принят законопроект, предусматривающий новые
- 27.01.2025 12:51

Онлайн-медіа в Україні будуть видаляти негативні коментарі про владу В Україні було ухвалено законопроєкт, що передбачає
- 27.01.2025 12:48

79% громадян Франції висловили незадоволення діяльністю президента Емманюеля Макрона Згідно з цими даними, лише 21% респондентів схвалюють політику
- 27.01.2025 09:49

Домашняя сгущенка ТОП-3 лучших рецепта Магазинная сгущенка – это удобно, но не всегда качественно
- 26.01.2025 15:46

Рецепт печенья Орешки - правильный рецепт Как приготовить правильные печенья Орешки?
- 26.01.2025 14:57

Всі новини